Menu Makan Sahur Sehat dan Praktis di Bulan Puasa - Mempersiapkan Menu Makan Sahur yang sehat serta praktis mampu menjadi satu hal yang merepotkan. Ditambah lagi buat mereka yang belum mempunyai persiapan sekalipun. Tak cuma memastikan bahan baku yang sederhana atau praktis, kita harus memperisapkan lebih dulu bahan dan bumbu dari resep masakan yang kelak akan diambil, sekurang-kurangnya akan mempermudah serta menghemat saat dalam memasak menu makan sahur kelak. Sehingga saat memasak juga tak lagi terbuang percuma.
Ketika makan sahur, kebanyak orang lebih memilih menu yang mudah buat membuatnya. Meskipun mencari menu yang gampang, akan tetapi mesti tetap diperhatikan juga gizinya.
Baca Juga: Logo Baru Instagram Sukses Tuai Pro Kontra
Menghidangkan menu makan sahur yang lezat serta bergizi tujuannya juga agar stamina tetap terbangun dalam menjalani puasa sepanjang hari. Berikut ini ada 2 resep kuliner yang cocok untuk dijadikan menu makan sahur.
Tumis Kangkung Telur Puyuh
Kuliner pertama yang cocok untuk dijadikan menu makan sahur adalah Tumis kangkung Telur Puyuh. Untuk membuat tumis kangkung juga tidaklah terlalu ribet. Apalagi sayur kangkung sendiri punya banyak nutrisi. Mulaio dari zat besi yang punya peran untuk membentuk sel darah merah. Kemudian vitamin A yang baik untuk mata. Hingga vitamin C yang baik untuk mencegah sariawan ataupun gusi berdarah dan masih banyak lagi. Berikut ini resep untuk membuatnya :
Bahan-Bahan Membuatnya
- 2 ikat sayur kangkung (cuci bersih dan siangi)
- 5 butir telur puyuh
- 70 ml air
- 2 sdm saus tiram
- 4 siung bawang putih (iris-iris)
- 4 butir bawang merah (iris-iris
- Garam secukupnya
- 4 buah cabai merah
- 1/2 sdm tepung maizena (larutkan bersama 2 sdm air)
- Minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
- Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih sampai dengan harum
- Tambahkan air, telur puyuh, cabai dan garam. Aduk hingga rata dan masak sampai mendidih
- Masukkan sayur kangkung serta masak hingga layu. Sesekali diaduk
- Masukkan tepung maizena, aduk lagi dan masak sebentar
- Angkat dan Tumis Kangkung Telur Puyuh siap disantap
Tumis Buncis Tempe dan Bakso
Kuliner kedua yang cocok untuk jadi menu makan sahur adalah Tumis Buncis Tempe dan Bakso. Cara membuatnya juga sederhana. Sayur buncis sendiri juga memiliki kandungan vitamin dan protein yang tinggi. Sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Berikut Resep Membuat Tumis Buncis Tempe dan Bakso
Bahan
- 250 gram buncis (bersihkan dan potong serong)
- 6 buah bakso sapi (potong jadi 3 bagian)
- 200 gram tempe (potong dadu)
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3 siung bawang putih (iris-iris)
- Gula dan garam pasir secukupnya
- 2 sdm saus tiram
- 250 ml air
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah Pembuatan
- Panaskan minyak serta tumis bawang putih dampai aroma wanginya keluar
- Tambahkan potongan bakso dan juga tempe. Aduk hingga rata
- Masukkan potongan buncis dan masak hingga matang
- Tambahkan saus tiram, merica bubuk, garam dan juga gula. Aduk hingga merata
- Tuang air lalu masak sampai bumbu meresap
- Tumis Buncir Tempe dan Bakso pun siap dihidangkan
Sumber : Menu Makan Sahur Sehat dan Praktis di Bulan Puasa